Specie: Capsicum Frutescens
Origine: Africa (Est)
SHU: 50,000–175,000

 

Piri piri in limba swahili inseamna "piper piper", sau "piper puternic" (readucerea cuvântului este un intensificator). Nivelul de iute al acestui ardei iute este ridicatpoate ajunge cu ușurință la 200.000 SHU.

Dicționarul Oxford al limbii engleze înregistrează piri-piri ca cuvânt străin care înseamnă "un sos foarte fierbinte, făcut din ardei roșii de ardei iute" și dă originea sa finală ca fiind cuvântul pentru "piper" (probabil în sensul nativ-african) din Ronga limba de sud a Mozambicului.

Este foarte popular în Africa și Portugalia, unde se foloseste acest tip de ardei iute pentru a-și crea faimosul piri piri de pui care are un gust absolut minunat.

piri piri

Un serviciu oferit de CComment